眼下正是草莓大量上市的季节，芬芳的气味令人馋涎欲滴。
　　草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素c高达80毫克，
远远高于苹果和梨；
还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，
对老年人的健康亦很有益。
尤其丰富的维生素c可以防治牙龈出血，
促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。
在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，
并被作为儿童和老年人的保健食品。

吃草莓要注意两点：

　　◆ 首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，
但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。
这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，
长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

　　◆ 另外，由于草莓是低矮的草茎植物，
虽然是在地膜中培育生长，
在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，
所以草莓入口前一定要把好“关”。

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