谷雨是春天的最后一个节气，气温逐渐回暖，“清明断雪，谷雨断霜”，标志着春季即将过去。谷雨时节的养生重点在于顺应气候变化，着重祛湿、健脾，以达到体内湿热平衡。

一、饮食

饮食上应选择具有祛湿效果的食物，如赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等，帮助排除体内湿气。

二、运动

要加强锻炼，促进新陈代谢，以排出湿热，保持内外环境的和谐。

三、谷雨养生宜忌

宜祛湿健脾饮茶，如谷雨前后采摘的新茶能清火明目、生津止渴；

忌焦躁抑郁、食用发物（如牛肉、虾、蟹、酒、辣椒等）和湿寒之物。

四、谷雨吃什么

适合谷雨时节的食疗方案：海带银耳羹、玉米须大枣黑豆粥、山药内金鳝鱼汤，以及健脾茶（莲子、茯苓、白扁豆熬制）和黄芪红茶、糯米红茶等，均有益于疏肝健脾、祛湿排毒。

五、饮茶注意事项

饮用谷雨茶时，要注意适量，每日3～5杯为宜，中老年人建议喝3杯，饭后一小时左右喝。饮茶水温要适中，避免过热或过冷。

此外，不论是何种茶饮，均以淡茶为佳，不建议过浓。

通过科学合理的饮食和生活习惯，充分利用谷雨时节的自然条件，助力身心健康，迎接即将到来的夏季。

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