2024年1月6日，我们迎来了倒数第二个节气-小寒。小寒正处在三九前后，俗语说：“数九寒天，冷在三九”、“一九二九不出手，三九四九冰上走”。所以，小寒预示着正式进入隆冬时节，大家注意防寒保暖。

小寒物候

一候雁北乡。大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；

二候鹊始巢。喜鹊开始搭建自己的巢穴、繁衍生息，预报春天的到来；

三候雉始雊。雉鸡感知到阳气的生长，在最寂静的冬日里，发出最动听的啼鸣。

小寒习俗

1、腊八粥

在小寒的节气里有一个重要节日，腊八节，是在每年的腊月初八，有喝腊八粥的习俗。腊八粥食材多是有补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效，有利于抵御严寒、强健身体。

2、吃黄芽菜

天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制成。

3、吃糯米饭

在广州地区，小寒早上是要吃糯米饭的，在做糯米饭的时候要配上腊肠或者腊肉，还有一些葱花、香菜等等配料。小寒节气吃些腊味有利于抵御严寒。在南京还有吃“菜饭”的习俗，用矮脚黄青菜、咸肉片、板鸭丁、香肠片，再用生姜粒和糯米一起蒸煮，美味可口。

4、磨豆腐

豆腐是我国的特色美食，历史悠久，起源于西汉时期，传说是汉高祖刘邦的孙子，淮南王刘安发明的。豆腐的做法多种多样，比如麻婆豆腐，家常豆腐，炖豆腐等等。而且豆腐谐音“兜福”，寓意吉祥。

5、准备年货

还有一个月就要过年了，此时家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花、买年画，为新年做准备了。大家年货开始买了吗？

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