因受唐高祖李渊赐姓，徐世勣于是以李为姓，改名为李勣。

李勣不仅战功卓著，而且为人低调、非常节俭。唐代《朝野佥载》一书中记载：一次，一个乡中的小伙到京城长安去拜访他，到了饭点，李勣就留他吃饭。

▲八仙宫

饭桌上摆的主食是饼，客人嫌弃饼的边缘不干净，就顺手撕了扔在了一边，李勣见了以后十分生气。

他把这个客人着实训斥了一番，“年轻人，你要知道，这块饼包含了农人的多少汗水，田地要犁两遍，土壤肥沃后才能下种，还要灌溉、锄草，精心呵护，年景好才得丰收。辛苦收割、脱粒、扬清后，才得到麦粒，还要碾磨成粉，然后才能做成一块饼。你随意撕饼扔掉，太不应该了！”

李勣正面指责了乡人浪费粮食、不恤稼穑艰难的行为，表现出他廉明俭朴的品德和一位贤达的作风。

尚俭戒奢，朴素节俭，是中华民族的传统美德，勤俭这个传家宝，什么时候都不能丢。